日曜日♪
以前、フライヤーをデザインさせていただいた、
というカリブ海に浮かぶ島国、
トリニダードトバゴの文化を日本に伝えている団体が主催する
カリビアンクッキングレッスン☆
に行ってきました！
1月22日(日)のレッスン内容は
Pholourie プローリー (bean fritters)
Trinidad Corn Soup トリニダードコーンスープ
Aloo (Potato) Pie アルー(ポテト)パイ
団体代表のPetraさんが優しく、
英語とちょっとの日本語で教えてくれます♪
レッスンの様子♪
↓↓↓
こちらはペトラの手作りマンゴーチャツネ
お料理に入れたり、ディップにしたりします！
今回はプローリーのディップをこれで作りました！
甘くてちょっとスパイシーでおいしかったですよ♪
プローリーに使う豆の粉
プローリーの材料を混ぜます
my friend studend Kuma
ペトラさん♪
アルーパイの中に入れるマッシュポテトを作成中
奥:アルーパイの中身のマッシュポテト
手前:トリニダードコーンスープ♪具沢山♥
盛りつけ中♪
こちらはちょっとアルコール強めの
フローズンマンゴーラム♥
手前:トリニダードコーンスープ
右奥:アルーパイ
左のまるっこいのがプローリーです♪
右奥に見えるのがそのディップ♥
おしゃべりしながら、トリニダードの話を聞きながら、
トリニダードのカーイバルの映像を見ながら、
そしてソカを聞きながらの、
かなりわきあいあいなレッスンです☆
英語が話せない方も楽しめると思いますよ♪
毎週日曜日、神奈川県横須賀市で
午後2時〜5時までで完全予約制
レッスン料金や詳しいレッスン内容、予約方法などは
Tokyo Trinbagoのブログをご覧ください。
ブログはこちら
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